峡泉　四季のたより

この度、宴会のお席に限り椅子席をご用意いたしました。
一宴席２０名様までのご用意でございます。ご予約時にお申し出下さいませ。
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懐石料理と 飯田の伝統と 美術の旅

飯田の伝統・美術体験とお茶の名店にてティータイムを楽しむ、飯田のなごみスポット体験プランです。

ふるさと水引工芸館、川本喜八郎人形美術館見学、田畑茶舗「らく寿」。 詳しくは飯田の伝統と 美術プラン詳細ページ をご覧下さい。

★お電話にてご予約受付中です。

宿泊の翌日に、くだものいっぱいの“美味いもん体験”をしてみませんか？

三和観光農園さんにてリンゴ狩りやブルーベリー狩りなどのくだもの収穫体験をしていただき、アップルパイ作りや様々な種類の果物を食す美味しい体験プランです。 詳しくは美味いもん自然体験詳細ページ をご覧下さい。

★お電話にてご予約受付中です。

自然満喫　ヘブンスそのはら・富士見台高原散策パック

ヘブンスそのはら・緑と花の空間、すぐそこにある大自然！信州の自然満喫できるおすすめプランです。

ロープウェイ（往復）　花のじゅうたんリフト（片道） 展望台リフト（往復）無料。 詳しくはヘブンスそのはらプラン詳細ページ をご覧下さい。

★お電話にてご予約受付中です。

懐石料理 フルコースと 伊那谷道中 巡りの旅

ご家族で楽しめる、「信州ふるさとの社　伊那谷道中」の無料券付き宿泊パックです。ご家族連れで夏休みのご旅行にいかがでしょうか。

伊那谷道中入場無料　他、有料施設無料券２枚付きです。

詳しくは伊那谷道中プラン詳細ページ をご覧下さい。

 渓谷を眼下に望む絶景の宿。静寂が生み出す極上のひととき。広々としたウッドデッキ付きの「椿」、渓谷側に浴室が配された「菊」の２つのお部屋を指定でき、お料理などがグレードアップされた特別プランです。

冷蔵庫のドリンク類すべてサービス、ウェルカムプレゼント進呈などのサービスがあります。詳しくは隠れ宿プラン詳細ページ をご覧下さい。★お電話にてご予約受付中です。

今月は揚げ物でお出しをします鱸を取り上げました。

鱸は夏の魚と言われています。夏には脂がのり、洗いなどにピッタリで西洋料理にもよく使われています。

今の時期の「落ち鱸」をチリ鍋や塩焼きにして味わうのを好む人も少なからずいます。

淡白な味なので「病人食に良いのでは」と言われますが実はこの魚、意外な事に鉄分が多いのです。貧血気味の人はもちろんの事、鉄分不足による疲れや肩こりにも効き目があります。その上、粘膜を丈夫にし、風邪の予防、目の疲れを改善する働きのあるビタミンAやビタミンD、さらにビタミンEなども豊富に含んでいるにので、動脈硬化の予防に優れた効果があります。

鱸は、よく知られるようにせいご、ふっこ、すずきと大きくなるにつれて呼び名の変わる出世魚のひとつです。

胎児の成長を助け、妊娠中毒症や流産を防ぐ働きもあると言われるのは鱸が出世魚だからなのでしょうか・・。夏の魚「鱸」を是非味わって見て下さい。

＞今月の懐石料理のおしながきはこちらをご覧下さい 

　この度当館では、新しい自動販売機の設置に伴い、冷蔵庫でのジュースの販売を中止する運びとなりました。庫内のジュースと比べ、お値段も通常価格となり、種類も豊富に取りそろえることができる様になりました。

　設置場所につきましては、1F大浴場横販売機と、ロビー脇のお土産処の２ヶ所でご利用いただけます。各販売機ともに、ジュースの種類が違っておりますので、お気軽に足をお運びお買い求め下さいませ。

　尚、アルコール類につきましては従来通り、庫内販売またはフロント・仲居までお申し付けください。